Il tuo aiuto in viaggio contro le allergie
Allergie alimentari in Thailandia? Fatti capire, anche senza rete
In Thailandia la cucina è una festa di sapori, ma anche un campo minato di allergeni nascosti: arachidi nel pad thai, salsa di pesce e pasta di gamberetti quasi ovunque. Con TrustBite mostri al personale del ristorante una scheda allergeni chiara in tailandese, funziona offline, e scannerizzi prodotti e menu per capire cosa puoi mangiare davvero.
La scheda allergeni in tailandese, sempre con te (anche offline)
Al banco dello street food di Bangkok o in una trattoria a Chiang Mai raramente si parla inglese. TrustBite genera una scheda con i tuoi allergeni tra i 14 riconosciuti nell'UE, tradotta in tailandese e in altre 23 lingue (thai, giapponese, cinese, arabo e molte europee). La mostri dallo schermo, il personale legge nella propria lingua, tu resti tranquillo. Tutto funziona senza connessione: niente Wi-Fi, niente SIM locale, niente panico quando la rete manca.
Le trappole vere della cucina thailandese
Le arachidi sono ovunque: pad thai, spiedini satay con salsa di arachidi, som tam (insalata di papaya) e i curry massaman. La salsa di pesce (nam pla) e la pasta di gamberetti (kapi) insaporiscono quasi ogni piatto, un problema serio per chi è allergico a pesce e crostacei. Attenzione anche alla salsa di ostriche nei saltati in padella (molluschi), agli anacardi nei piatti saltati, ai gamberi secchi nel som tam, all'uovo nel pad thai e al sesamo. La scheda TrustBite elenca proprio questi allergeni, con il livello di gravità che imposti tu.
Scansiona il codice a barre e analizza il menu con l'AI
Al supermercato o al minimarket inquadri il codice a barre di uno snack: TrustBite lo confronta con il database Open Food Facts e ti dà un semaforo verde, giallo o rosso. Al ristorante, la fotocamera analizza con l'intelligenza artificiale sia una foto del piatto sia l'intero menu, segnalando gli allergeni probabili. Puoi salvare un contatto d'emergenza (ICE) e più profili, utile se viaggi con la famiglia. Tutto gratis, con un Pro opzionale per chi vuole di più.
FAQ
La scheda allergeni funziona davvero senza connessione internet?
Sì. Una volta impostati i tuoi allergeni, la scheda in tailandese e nelle altre 23 lingue è disponibile offline. È pensata proprio per lo street food e i ristoranti dove non c'è Wi-Fi né rete mobile.
Quali allergeni della cucina thailandese devo temere di più?
Soprattutto arachidi (pad thai, satay, massaman, som tam), salsa di pesce e pasta di gamberetti presenti quasi ovunque, crostacei e molluschi (salsa di ostriche, gamberi secchi), oltre a uovo, anacardi e sesamo. TrustBite copre tutti i 14 allergeni riconosciuti nell'UE.
In che lingua devo mostrare la scheda in Thailandia?
In tailandese (thai), la lingua locale. TrustBite la genera automaticamente così il personale del ristorante può leggere i tuoi allergeni nella propria lingua.
TrustBite è un dispositivo medico o garantisce che il cibo sia sicuro?
No. TrustBite è un aiuto alla comunicazione e all'informazione, non un dispositivo medico e non fornisce diagnosi. Verifica sempre con il personale e, in caso di reazione grave, chiama i soccorsi locali o il 112 (numero d'emergenza UE).
TrustBite è un aiuto alla comunicazione e all'informazione, non un dispositivo medico: non fornisce diagnosi né garantisce l'assenza di allergeni. Le informazioni su prodotti e menu possono essere incomplete o errate. Verifica sempre gli ingredienti direttamente con il personale del locale. In caso di reazione allergica grave, contatta immediatamente i servizi di emergenza locali o chiama il 112 (numero unico d'emergenza dell'UE).
