Feito para quem viaja com doença celíaca
Viajar sem glúten, explicado à cozinha no idioma dela
Com doença celíaca, um pedido mal compreendido pode estragar as férias. O TrustBite transforma a sua condição num cartão claro que o pessoal do restaurante lê em 24 idiomas — do tailandês ao japonês, chinês e árabe — e funciona offline, sem rede nem roaming. Ainda pode ler o código de barras dos produtos e fotografar a ementa para uma análise por IA. Grátis, para iOS e Android.
O seu «sem glúten» num cartão que a cozinha entende — offline
Escreva a sua situação uma vez e o TrustBite gera um cartão de alergia limpo e sem ambiguidades que o empregado mostra à cozinha no idioma local. São 24 idiomas de cartão, incluindo tailandês, japonês, chinês e árabe — precisamente os destinos onde apontar para o prato não chega. Como tudo fica guardado no telemóvel, o cartão abre num avião, num comboio de montanha ou numa tasca sem Wi-Fi. Nada de tradutor online que falha quando mais precisa dele. Pode guardar vários perfis, por isso se viajar com alguém que também é celíaco ou tem outra alergia, cada pessoa tem o seu cartão pronto a mostrar.
Fontes escondidas de glúten que arruínam quem é celíaco
O glúten esconde-se onde menos se espera. Molho de soja quase sempre leva trigo (peça tamari certificado). O sushi pode trazer surimi, tempura ou vinagre com malte. No sul da Europa cuidado com massas, gnocchi, cuscuz, sêmola e pão ralado em almôndegas e panados. O risoto e as sopas espessam-se muitas vezes com farinha; molhos como o bechamel, o velouté e muitos caldos industriais também. Cerveja, seitan, algumas salsichas e enchidos, batatas fritas de restaurante partilhando o óleo com panados, e até certos gelados e doces com bolacha — tudo risco. Some-se a contaminação cruzada na mesma tábua, grelha, torradeira ou água de cozer massa. O cartão do TrustBite nomeia estes pontos para o pessoal, e o scanner ajuda a confirmar os produtos de supermercado antes de comprar.
Scanner de códigos de barras e ementas analisadas por IA
Num supermercado estrangeiro, aponte a câmara ao código de barras: o TrustBite consulta a base Open Food Facts e mostra um semáforo simples — verde, amarelo ou vermelho — com base nos 14 alergénios da UE e no nível de gravidade que definir. Frente a uma ementa que não percebe? Fotografe-a e a análise por IA sinaliza os pratos com possível glúten. Também pode fotografar um rótulo ou um prato para uma leitura por IA. Estas ferramentas são um apoio à decisão, não um veredito clínico: confirme sempre com o pessoal antes de comer, sobretudo quando a reação for grave.
Perguntas frequentes
O cartão de alergia funciona mesmo sem internet?
Sim. O cartão nos 24 idiomas fica guardado no telemóvel e abre offline — ideal para aviões, zonas rurais ou países sem dados móveis. Só o scanner de códigos de barras e a análise por IA das ementas precisam de ligação.
Que idiomas ajudam mais quem viaja com doença celíaca?
O TrustBite cobre 24 idiomas de cartão, incluindo tailandês, japonês, chinês e árabe, além de português, espanhol, italiano, francês, alemão e muitos outros. São precisamente os destinos onde explicar «sem glúten» por gestos costuma falhar.
O app diagnostica ou garante que um prato é seguro?
Não. O TrustBite é uma ferramenta de apoio, não um dispositivo médico, e não substitui aconselhamento médico. Ajuda a comunicar e a avaliar o risco, mas confirme sempre com o pessoal do restaurante e, em caso de reação grave, contacte os serviços de emergência (112 na UE).
O TrustBite é grátis?
Sim, as funções essenciais — cartão de alergia em 24 idiomas, scanner e contacto de emergência ICE — são gratuitas em iOS e Android. Existe uma subscrição Pro opcional para quem quiser recursos adicionais, mas não é obrigatória para viajar em segurança.
O TrustBite é uma ferramenta de apoio à comunicação e não um dispositivo médico. Não fornece diagnósticos nem garante que um alimento seja seguro. Confirme sempre os ingredientes e a preparação com o pessoal do estabelecimento e, em caso de reação alérgica grave, contacte de imediato os serviços de emergência locais (112 na União Europeia).
