Veilig eten op reis
Met een voedselallergie naar Spanje? Laat het personeel je kaart zien — in het Spaans, offline
In een druk restaurant in Barcelona of aan een strandtent aan de Costa del Sol is uitleggen waar je allergisch voor bent lastig als je geen Spaans spreekt. Met TrustBite toon je de bediening een duidelijke allergenenkaart in het Spaans (Castellano) — helemaal offline, dus ook zonder data of wifi. Scan verpakte producten met de barcodescanner, laat de AI een menukaart of gerecht analyseren, en reis met wat meer overzicht. TrustBite is gratis, met een optionele Pro-versie.
De valkuilen van de Spaanse keuken — ken de gerechten
Spaans eten is heerlijk, maar zit vol verborgen allergenen. Noten duiken op in hartige sauzen: romesco en picada worden gebonden met amandelen en hazelnoten, en klassiekers als turrón en mazapán zijn puur amandel. Schaal- en schelpdieren zitten niet alleen in paella, maar ook in gambas al ajillo, fideuà en veel tapas — let op dat surimi (palitos de cangrejo) soms in 'goedkope' paella zit. Gefrituurd gebeurt vaak in dezelfde olie: pescaíto frito en calamares (gluten in het beslag, vis) delen de friteuse met churros. Gebonden soepen zoals gazpacho en salmorejo bevatten meestal brood (gluten) en salmorejo soms ei. Croquetas zitten vol tarwebloem en melk (bechamel), vaak met vis of ham. Alioli en veel sauzen bevatten ei. Tortilla española is ei; kijk ook uit voor sulfiet in wijn, sangría en gedroogd fruit. Met TrustBite benoem je precies deze dingen op je kaart.
Waarom een kaart in het Spaans — en offline
In Spanje is de voertaal Castiliaans Spaans (Castellano); in Catalonië, Baskenland en Galicië hoor je ook Catalaans, Baskisch en Galicisch, maar met Spaans kom je overal terecht. TrustBite toont jouw allergieën in een heldere, vertaalde kaart die je zonder woorden aan de ober laat zien — inclusief alle 14 EU-allergenen met een indicatie van ernst. Omdat de kaart offline werkt, heb je onderweg geen bereik nodig: in de metro, op het platteland of in een klein dorpsrestaurant blijft alles beschikbaar. De kaart bestaat in 24 talen, waaronder Spaans, maar ook Thai, Japans, Chinees en Arabisch — handig als Spanje niet je enige bestemming is.
Scan barcodes, foto's en menu's
Naast de kaart helpt TrustBite je bij het kiezen. Scan de barcode van een verpakt product in de supermercado en zie via Open Food Facts een groen/geel/rood-signaal op basis van jouw allergieënprofiel. Twijfel je over een gerecht of onbekende verpakking? Maak een foto en laat de AI-analyse meekijken. Staar je je blind op een Spaanstalig menu vol tapas? Met de AI-menuscan krijg je een overzicht van welke gerechten mogelijk jouw allergenen bevatten. Sla ook een ICE-noodcontact op, zodat je belangrijke gegevens bij de hand hebt als het toch misgaat. Controleer belangrijke keuzes altijd nog even bij het personeel.
Veelgestelde vragen
Werkt de allergenenkaart echt zonder internet in Spanje?
Ja. De allergenenkaart in alle 24 talen, inclusief Spaans, is volledig offline beschikbaar. Zodra je je profiel hebt ingesteld, heb je geen data of wifi nodig om de kaart aan het personeel te tonen. Voor de barcodescanner en de AI-foto- en menuscan is wél een internetverbinding nodig, omdat die live gegevens ophalen en analyseren.
Welke taal moet ik voor de kaart kiezen in Spanje?
Kies Spaans (Castellano) — daarmee word je overal in Spanje begrepen. In Catalonië, Baskenland en Galicië worden ook Catalaans, Baskisch en Galicisch gesproken, maar Spaans volstaat in restaurants en winkels. Je kunt binnen TrustBite eenvoudig wisselen tussen 24 talen als je doorreist naar een ander land.
Welke typische Spaanse gerechten zijn riskant bij allergieën?
Let op noten in sauzen als romesco en picada en in turrón en mazapán; schaal- en schelpdieren in paella, fideuà en veel tapas (soms surimi); gluten en ei in gefrituurde gerechten zoals calamares en croquetas; brood in gazpacho en salmorejo; ei in alioli en tortilla; en sulfiet in wijn en gedroogd fruit. Gebruik je kaart om precies te benoemen wat jij moet vermijden en vraag altijd na in de keuken.
Is TrustBite gratis?
Ja, de kern van TrustBite is gratis te gebruiken: de offline allergenenkaart in 24 talen, het instellen van je allergieënprofiel en een ICE-noodcontact. Er is een optionele Pro-versie met extra functies, zoals onbeperkt scannen. Je kunt de app dus eerst gewoon gratis proberen voordat je op reis gaat.
TrustBite is een hulpmiddel, geen medisch apparaat en geen medisch advies. De app kan fouten maken en garandeert niet dat een gerecht of product veilig is. Controleer belangrijke keuzes altijd zelf en bevestig ze bij het personeel of de keuken. Vertrouw bij een ernstige of levensbedreigende allergische reactie nooit op deze app: bel direct de lokale hulpdiensten of in de EU het alarmnummer 112.
